طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه با مواد ساده
تاریخ انتشار: ۱۸ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۲۶۰۳۰۳
سالاد ماکارونی جزو غذاهای پرطرفدار و خوشمزه ای است که در انتخاب مواد اولیه آن تا حدودی دستمان باز است به این دلیل که مواد لازم برای سالاد ماکارونی تا حدودی می تواند با توجه به سلیقه شما و میهمانتان تغییر کند.
به گزارش ایسنا به نقل از نمناک، سالاد ماکارونی جزو غذاهای پرطرفدار و خوشمزه ای است که در انتخاب مواد اولیه آن تا حدودی دستمان باز است به این دلیل که مواد لازم برای سالاد ماکارونی تا حدودی می تواند با توجه به سلیقه شما و میهمانتان تغییر کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم برای سالاد ماکارونی
روغن زیتون یک قاشق چای خوری ماکارونی شکلی یک بسته خیارشور ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای ۱ عدد ذرت ۴۰۰ گرم نخود فرنگی ۴۰۰ گرم هویج ۲ عدد متوسط کالباس ۱۵۰ گرم لیمو ترش ۱ عدد روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز ۷۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه و قرمز به میزان لازمطرز تهیه سالاد ماکارانی ساده
برای تهیه سالاد ماکارانی، ابتدا داخل قابلمه‌ای مناسب با مقدار ماکارونی‌ها، آب را بجوشانید و پس از رسیدن آب به جوش، مقداری از روغن را به آن افزوده و مخلوط کنید.
حدود یک قاشق غذاخوری نمک را به آبی که در حال جوش است افزوده و هم بزنید و حالا ماکارونی‌های سالاد را به آن اضافه کرده و اجازه دهید تا کاملاً بپزد.
در حین پخت ماکارانی، خیار شور، فلفل دلمه‌ای و هویج را بشویید و سپس آنها را به صورت نگینی خرد کنید، کالباس را نیز نگینی خرد کرده و هویج‌ها را هم با رنده متوسط رنده کنید.
برای تهیه سس سالاد ماکارونی رستورانی در یک ظرف مناسب، ابتدا مقداری سس مایونز را ریخته و سپس با استفاده از همزن یا چنگال آن را تا حدی رقیق کنید. سپس به این سس، فلفل سیاه و قرمز، نمک، آب لیمو ترش، و روغن زیتون را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا تمام مواد به‌طور یکدست باهم ترکیب شوند.
پس از اینکه ماکارونی‌ها پخته شده و آب آنها را به‌طور کامل آب‌کشی کردید، آنها را در ظرفی که قصد دارید سالاد را تهیه کنید، ریخته و آماده نمایید.
سپس تمام مواد از جمله خیارشور، کالباس، فلفل دلمه‌ای، هویج رنده شده، نخود فرنگی، ذرت، و سس سالاد ماکارونی را به ظرفی که ماکارونی های آبکش شده را در آن قرار داده‌اید، افزوده و با دقت کامل مخلوط کنید.
بدلیل اینکه ما طرز تهیه سالاد ماکارونی با ژامبون را آموزش میدهیم، در مواد لازم سالاد ماکارونی از ژامبون استفاده کرده‌ایم، شما می توانید از دستور تهیه های دیگر مثل طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی یا مرغ و ... هم استفاده کنید.
سالاد ماکارونی آماده را به مدت حدود یک یا دو ساعت در یخچال قرار دهید تا سالاد خنک شود. سپس می‌توانید آن را با افزودن گوجه و زیتون تزیین و سرو کنید.
نکاتی برای خوشمزه تر شدن سالاد ماکارونی
برای آنکه سالاد ماکارونی مجلسی شما طعم رستورانی به خود بگیرد:
۱_ می‌توانید در تهیه سس سالاد از ترکیب سس و ماست استفاده کرده و ادویه‌هایی نظیر آویشن، پودر سیر، و پودر زیره را به آن اضافه کنید. این ادویه‌ها به سس طعمی خاص و خوشمزه می‌بخشند.
۲_ برای خوشمزه شدن طعم سالاد ماکارونی شما می توانید در مرحله جوشیدن ماکارونی، به آن نمک، روغن و آب لیمو بیافزایید، همچنین می‌توانید پس از آبکش کردن ماکارونی، می‌توانید روغن یا آب لیمو به آن اضافه کنید تا از چسبیدن جلوگیری شود و طعم آن بهبود یابد.
۳_ سالاد را به مدت بیشتری در یخچال نگه داشته تا سس به خورد دیگر مواد رفته و طعم غذا بهبود یابد. حتی می توانید سالاد ماکارونی را یک روز قبل آماده کنید و در ظرف دربسته در یخچال بگذارید، اما نیم ساعت قبل از سرو آن را از یخچال خارج کنید تا به دمای اتاق برسد و به آن کمی سس و برگ‌های لطیف سبزیجات خوشمزه بیافزایید.
۴_ برای تهیه یک سالاد ماکارونی نرم و خوشمزه در انتخاب فرم ماکارونی دقت کنید، ماکارونی پیچ پیچی (فوزیلی، ریگاتونی و غیره) بهترین گزینه است زیرا سبب نرمی و خوشمزگی و جذابیت ظاهر سالاد ماکارونی می شود.
۵_ به زمان پخت ماکارونی دقت کنید زیرا اگر ماکارونی برای مدت زمان طولانی روی اجاق بماند نرم خواهد شد یا اگر خیلی زود آن را بردارید همچنان سفت و نپخته می‌ماند.
۶_ بهترین ادویه های سالاد ماکارونی، می‌تواند شامل آویشن، سبزیجات خشک شده مثل شوید و البته فلفل سیاه باشد.
۷_ زمان اضافه کردن سس به سالاد ماکارونی زمانیست که خیلی سرد نشده باشد، دو سوم از سس را وقتی هنوز مواد سالاد گرم است به آن اضافه کنید و بقیه سس را قبل از سرو اضافه کنید.
۸_ از گوجه‌گیلاسی نیز می‌توانید در ترکیب سالاد استفاده کنید تا طعم تازگی و انرژی را به غذا افزوده و آن را زیباتر کنید.
۹_ درون سالاد ماکارونی می‌توانید سبزیجات رنگارنگ مانند هویج، نخود فرنگی، ذرت و فلفل دلمه‌ای بریزید، برای متنوع کردن سالادتان می‌توانید برخی از سبزیجات را حتی کبابی یا برشته کنید تا طعم فوق‌العاده و متفاوتی را تجربه کنید.
۱۰_ یکی از رازهای خوشمزگی سالاد ماکارونی تازه بودن مواد غذایی آن است پس بهتر است از سبزیجات تازه به جای سبزیجات منجمد استفاده کنید.
۱۱_ ماکارونی یا پاستا تمایل جذب سریع رطوبت سالاد را دارند و باعث خشک شدن سالاد می‌شود. برای حفظ نرمی سالاد ماکارونی و حفظ ترطیب و تازگی سالاد می‌توانید مقدار کمی روغن زیتون به سالاد اضافه کنید تا سالاد شما بهتر و خوشمزه‌تر شود.
۱۲_ برای جلوگیری از چسبیدن ماکارونی‌ها به یکدیگر، حین پخت آنها را با استفاده از یک قاشق به آرامی مخلوط کنید.
۱۳_ برای داشتن یک سالاد ماکارونی خوشمزه با ظاهری زیبا و جذاب، مواد سالاد را با هم به آرامی ترکیب کنید تا ماکارونی‌ها له نشده و همه بخش‌ها به طور یکنواخت پوشش داده شوند و همه ترکیبات با هم تراکم یابند.
۱۴_ در تهیه سالاد ماکارونی اگر از سس خانگی استفاده می‌کنید، حتما آن را قبل از اضافه کردن به سالاد خوب هم بزنید و از سس‌هایی که در آن سرکه بالزامیک وجود دارد برای سالاد ماکارونی استفاده نکنید زیرا رنگ قهوه‌ای به غذا می‌دهد.
۱۵_ استفاده از چند فلفل دلمه رنگی به جای یک فلفل دلمه نه تنها تنوع رنگی به سالاد می‌دهد بلکه طعم و ظاهر آن را بهبود می‌بخشد.
انتهای رپرتاژ آگهی
منبع: ایسنا
کلیدواژه: طرز تهیه سالاد ماکارونی گروه صنعتی زر دکوراسیون داخلی کارمندان نماد بورسی طرز تهیه سالاد ماکارونی برای سالاد ماکارونی فلفل دلمه ای ماکارونی ها آن اضافه اضافه کنید مواد لازم تا حدودی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۲۶۰۳۰۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اگر می‌خواهید لاغر شوید این ۵ صبحانه کم کالری معجزه می‌کند
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: در دنیای امروز، بسیاری از افراد به دلیل سبک زندگی ناسالم، عادات غذایی نامناسب و عدم فعالیت بدنی با افزایش وزن دست و پنجه نرم می‌کنند که همه این عوامل منجر به چاقی و بروز مشکلات مختلف جسمانی می‌شود. کنترل وزن قبل از افزایش آن بسیار مهم است. از همین رو تنظیم عادات صبحانه کلیدی است. غذاهای پر کالری به افزایش سریع وزن کمک می کنند، بنابراین ترکیب گزینه‌های کم کالری برای کنترل وزن، همراه با یک رژیم غذایی متعادل و ورزش ضروری است. در این مطلب به ۵ دستورالعمل صبحانه کم کالری و در عین حال خوشمزه اشاره کرده‌ایم که می‌توانید در طول سفر کاهش وزن از آنها لذت ببرید.
تست آووکادونان تست آووکادو یک گزینه سالم و کم کالری برای کاهش وزن و حفظ سلامت است. برای تهیه این خوراکی لذید، یک عدد نان سبوس دار و نصف آووکادوی رسیده کافی است. ۱ قاشق چایخوری آبلیمو، کمی نمک و فلفل سیاه و در صورت تمایل یک تخم مرغ پخته را در ظرفی بریزید و همه مواد را با آووکادو خوب مخلوط کنید. سپس مواد آماده شده را روی نان بمالید و میل کنید. این تست آووکادو بدون تخم مرغ افزوده تنها ۲۰۱ کالری دارد.
پودینگ دانه چیااین غذای سالم و خوشمزه از نظر طعم و مزه می‌تواند هر صبحانه و دسری را شکست دهد و طرز تهیه آن بسیار آسان است. برای تهیه آن، ۲ قاشق غذاخوری دانه چیا که به مدت یک شب خیسانده شده باشد، نصف فنجان شیر بادام شیرین نشده، یک چهارم قاشق چایخوری عصاره وانیل و نصف فنجان شاه توت را اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید. پودینگ دانه چیا شما آماده است. این پودینگ فقط ۱۷۰ کالری دارد.
کاسه اسموتیبرای تهیه یک کاسه اسموتی، نصف فنجان توت یخ زده، نصف موز، نصف فنجان اسفناج، نصف فنجان شیر بادام شیرین نشده، ۱ قاشق غذاخوری دانه چیا را که به مدت یک شب خیس خورده باشد، ترکیب کنید. همه این مواد را در ظرف مخلوط کن بریزید و آنقدر هم بزنید تا به صورت خمیر اسموتی در بیاید. سپس آن را در یک کاسه یا لیوان خالی کنید و با ۱ قاشق غذاخوری گرانولا و تکه‌های میوه تازه تزئین کنید و آن را به صورت تازه مصرف کنید. این اسموتی در مجموع ۲۳۰ کالری دارد که می‌تواند به حفظ سلامتی شما کمک کند.
املت سبزیجاتبرای تهیه املت سبزیجات، ۲ عدد تخم مرغ بزرگ را در ظرفی بشکنید. یک چهارم فنجان فلفل دلمه‌ای خرد شده، یک چهارم فنجان گوجه فرنگی خرد شده، یک چهارم فنجان اسفناج خرد شده، ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. وقتی خمیر آماده شد، آن را روی تابه نچسب بریزید و بگذارید بپزد تا دو طرف آن قهوه‌ای طلایی شود. این املت حاوی ۲۰۵ کالری و فوق العاده سالم است و یک منبع انرژی فوری را فراهم می‌کند.
پارفه ماست یونانیبرای تهیه پارفه (در زبان فرانسوی به نوعی دسر سرد گفته می‌شود) ماست یونانی برای صبحانه، نصف فنجان ماست یونانی بدون چربی را انتخاب کنید، به آن یک چهارم فنجان توت تازه (می توانید به سلیقه خود انتخاب کنید)، ۱ قاشق غذاخوری بادام یا گردو خرد شده و ۱ قاشق چایخوری عسل را اضافه کنید و همه مواد را مخلوط کنید. این صبحانه ۱۷۰ کالری دارد.
بیشتر بخوانید:
این صبحانه‌ها بیمارتان می‌کنند
با این شیوه ۵۵۰ کالری در روز کم کنید | توصیه متخصصان درباره شیوه‌های کاهش وزن
کد خبر 847498 منبع: همشهری آنلاین برچسب‌ها خواص مواد غذایی سلامت مواد غذایی خبر مهم رژیم غذایی پزشکی
اعلام محدودیت های ترافیکی پایان هفته در جاده های شمالی کشور